Om oss

Alla kombuchakulturer utvecklas och tar till sig smak från sin omgivning. Vi har, och kommer för alltid att använda, den kulturen som vi använde när vi bryggde för eget bruk i vår garderob på Serenadvägen 32 i Nacka. Då bryggdes kombuchan på svart te men idag används grönt te för att få en lättare och fräschare smakupplevelse.

Det mest karakteristiska med Serenads kombucha är vår smak. För oss ska det i första hand vara en god dryck och i andra hand en hälsodryck. Istället för att toppa kombuchasmaken med lite frukt eller bär balanserar vi ut de båda delarna så att smaken består av lika stora delar kombuchasmak som smaksättning.

Idag sker allt bryggande på Döbelnsgatan 8 på Norrmalm i Stockholm.