I tillverkningen av TÖRST strävar vi efter att varsamt förädla våra högkvalitativa råvaror till rena och okomplicerade läskedrycker. Försiktig bearbetning med modern teknik och utrustning syftar till att tillvarata de fantastiska smakerna och dofterna från råvaror i form av solmogna bär, aromatiska kryddor och frisk citrus. Vi är stolta att utgöra en länk i den värdekedja som börjar i jorden, förfinas genom våra led av skickliga och passionerade leverantörer för att slutligen hamnar i din hand i form av TÖRST – en läsk, fast på riktigt!
Dagens industriella livsmedelsförsörjning innebär storskalig matproduktion hundratals mil ifrån där maten skall ätas. Den innebär en stor klimatpåverkan och många mellanhänder. Detta vill vi vara med och ändra på. Vi tror på styrkan i att producera mat i direkt närhet till där människor arbetar och bor. Lokalt odlad mat är inte bara mer smak- och näringsrik, den är också rik på kunskap om hur maten du äter har producerats.
Med passion för dryck!
Vi producerar svensk buffelmozzarella, lamm- och buffelkött av högsta kvalitet och levererar till både privatpersoner, restauranger och butiker. Vi säljer också lammfällar.
Under Coronaåret 2020 har vi haft paus i mejeriet och både inställd gårdsdag och Aptitrunda. Men nu startar vi snart vår säsong igen! I mars/april får vi kalvar på Öja och då sätter vi gång för fullt i mejeriet. Vi hoppas kunna genomföra vår vanliga gårdsdag till våren 2021. Vanligtvis har vi den sista helgen i maj eller första i juni. Välkomna då!
Vill du ha hjälp att komma igång med ditt eget odlande? Då kan du anlita oss för vägledning i designen av din egen trädgård. Vi har många års erfarenhet av att utveckla trädgårdar till produktiva och vackra platser. Alexander är permakulturdesigner (Permaculture Design Certificate) utbildad av David Holmgren i Australien.
Jättebra fisk från svenska gårdar.
Jättebra i vår värld betyder god och med låg miljöpåverkan. Hur hänger det här ihop? Ja, varför föder vi inte upp fisk i kassar ute till havs? Kanske uppstår det också frågor när vi berättar att det är varmvattenlevande sötvattensfiskar? Det är lika bra att vi tar det från början. För det är en jättebra grej med fisk från svenska gårdar.
Fisk på en gård löser problem
Industriellt fiske och konventionell fiskodling omgärdas av flera miljöproblem. Där allt kokar ner till förstörda ekosystem. Därför skapade vi Gårdsfisk som med ett integrerat lant- och vattenbruk gör det möjligt att äta fisk utan att förstöra miljön. På köpet kommer en levande landsbygd.
Vi vill erbjuda ett alternativ till det koldioxidkött som finns i butikerna och ge dig möjligheten att uppleva de bästa råvarorna från svenska skogar och sjöar. Enkelt och till ett rimligt pris.
Kött är idag synonymt med det som uppfattas som en av vår tids värsta klimatbovar. Resultatet av att handeln kunnat tillhandahålla kött i låga prisklasser har lett till att vi ökat våra köttvanor. Konsumtionen har även lett till det näst största hotet, ohälsa.
Gamla webbläsare har bara delvis stöd för ny teknik och ger inte webbplatsen en ärlig chans att leva upp till sin fulla potential. Du kan enkelt ladda ner en annan webbläsare som fungerar bättre. Här är ett axplock moderna webbläsare som fungerar bra!