Beskrivning
Säljs som 30g / Förpackning
Lyxgrönska. Väldigt rena och höga näringsvärden med mycket smak. Uppvisar 200 gånger näringsvärdet jämfört med fullvuxet tillstånd. En lyxprodukt som säljs till Michelin-krogar i Stockholm
Förklaring: Rättiksskott av sorten China Rose är ett årligt örtarv från familjen Brassica. Det är en sort från mitten till sen säsong som har rosa bladstammar med gröna blad och som har en sammandragande rädisa smak. Äts saltade men även naturella i sallad eller som garnering på mackan. Rädisoros odlades och ingår i den östasiatiska kosten i generationer. Jesuiten pilgrimer förde kinesiska rädisor till Europa omkring 1850.
Smak: Kryddig och blommig med en touch av söt smak.
Näring:
mycket antioxidanter men även folsyra, niacin, kalium, järnfosfat, kalcium, magnesium, zink, vitaminerna A, B, C, E och K.
Bilden kommer från Farmy